Coulis

Le coulis Lyonnais : Coulis de tomates en bouteille.

Face à la demande de sauce pour accompagner les quenelles, la Maison Malartre a mis en place des sauces traditionnelles et typiques.
Celles-ci créées à base d'écrevisses, de tomates ainsi que bien d'autres ingrédients, dévoilent une multitude de notes de goûts pouvant relever toutes sortes de plats.