Les Fruits

Origine

La Maison Malartre spécialisée dans la transformation de fruits au sirop a naturellement élargi sa gamme avec des confitures aux parfums variés pour la plus grande satisfaction de notre clientèle gourmande.


Mode de fabrication

Les fruits sont sélectionnés parmi les producteurs de la région Rhône-Alpes. Dès réception, les fruits frais sont triés, lavés et parés à la main. Nous les faisons mijoter à feu doux avec du sucre pour récupérer tous les arômes du fruit. Mise en bocaux, la confiture est alors stérilisée pour une plus grande longévité.


Conseils d’utilisation

A déguster avec un bon pain de campagne frais.

Origine

Depuis sa création, la Maison Malartre réalise du travail à façon pour les particuliers comme pour les producteurs. Le développement de cette activité nous a incité à créer une gamme de fruits au sirop pour répondre à la demande de notre clientèle.
Ainsi certains grands pâtissiers (Meilleurs ouvriers de France) utilisent nos produits car « ils sont aussi goûteux que des fruits frais ».


Mode de fabrication

Les fruits sont sélectionnés parmi les producteurs de la région Rhône-Alpes. Dès réception, les fruits frais sont triés, lavés et parés à la main pour un résultat irréprochable. Ils subissent alors un blanchiment rapide avant d’être mis en boîtes ou en bocaux. Pour les conserver, ils sont ensuite stérilisés.


Conseils d’utilisation

Égoutter les produits et les utiliser à votre convenance pour vos salades de fruits ou vos tartes.