Les Soupes & Veloutés

Nos veloutés, sont élaborés avec soin « comme à la maison », mijotent délicatement dans notre marmite artisanale. Les oignons, revenus dans l’huile d’olive ou le beurre selon la tradition de chaque recette, rehaussent la saveur des légumes frais et des épices exquises qui s’y ajoutent.

Lentement mijotés jusqu’à atteindre la parfaite cuisson, les légumes révèlent alors leur pleine richesse. Une fois mixés, nos veloutés, au goût incomparable, sont mis en bouteilles et stérilisés, préservant ainsi toute leur authenticité. Un léger déphasage peut parfois se produire, témoignage de notre dévouement à l’absence de stabilisants, garantissant une expérience gustative pure et fidèle aux préparations faites maison.